Konya Etliekmeği Denetim Altında: 1 Ocak’ta Başlıyor!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Konya Etliekmeği İçin Denetimler Başlıyor

Konya’nın simgelerinden biri olan etliekmeğin kalitesini korumak amacıyla 1 Ocak itibariyle denetimler başlıyor. Konya Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Ali Osman Karamercan, etliekmeğin marka tescilinin Konya’ya ait olduğunu vurguladı. Ayrıca, Konya dışındaki etliekmek tartışmalarının yersiz olduğunu belirtti.

Yapılacak Denetimler ve Hileli Ürünler

Başkan Karamercan, bazı restoranlarda etliekmeğin gramajının düşürüldüğünü ve içeriğinde değişiklik yapıldığını ifade etti. 1 Ocak itibariyle başlatılacak denetimlerde, eksik gramaj ve hileli ürün satan işletmelerin tespit edileceği açıklandı. Karamercan, vatandaşları dikkatli olmaya davet etti.

Etliekmekte Fiyatlar ve Kalite Sorunları

Etliekmekte yapılan hileli uygulamalara dikkat çeken Başkan Karamercan, bazı restoranların etliekmeği yüksek fiyatlarla sattığını, ancak standartlara uymadığını söyledi. Etliekmeğin gramajı ve içeriği belirli standartlara dayanıyor. 180 gr hamur, 100 gr et ve 150 gr iç harcı olan etliekmekte kaliteyi korumak için maliyetlere dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.

Etliekmekte Hijyen Önemli

Başkan Karamercan, restoranlarda hijyenin de önemli olduğunu vurguladı. Özellikle lavaboların temizliğine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Etliekmeğin fiyatlarının devlet desteğiyle stabilize olabileceğini belirtti.