Kurban Bayramı Öncesi Fiyatlar Netleşti

Konya’da kurban kesim fiyatları 2026 yılı için açıklandı ve yeni tarifede dikkat çeken artışlar yaşandı. Kurban Bayramı öncesi hazırlıkların hız kazandığı bu dönemde, kasaplık hizmetlerinde ortalama yüzde 33 oranında artış görüldü. Artan maliyetler, işçilik giderleri ve genel ekonomik koşullar, fiyatların yükselmesinde etkili oldu. Vatandaşlar ise yeni fiyat tarifesiyle birlikte bütçelerini yeniden planlamaya başladı.

Büyükbaş Kesim Ücreti 10 Bin TL Oldu

Yeni tarifeye göre Konya’da büyükbaş hayvan kesim ücretleri önemli ölçüde yükseldi. Buna göre büyükbaş kesim ücreti 10 bin TL olarak belirlenirken, kemiksiz parçalama yani söküm işlemi de 10 bin TL’ye ulaştı. Hisse dağıtım ücreti ise 3 bin TL olarak açıklandı.

Kasaplar, büyükbaş hayvan kesiminin yoğun emek ve uzmanlık gerektirdiğini belirterek, bu sürecin maliyetlere doğrudan yansıdığını ifade ediyor. Özellikle bayram döneminde artan talep de fiyatların yükselmesinde etkili oluyor.

Küçükbaş Ve İşleme Ücretleri De Arttı

Konya’da kurban kesim fiyatları 2026 kapsamında küçükbaş hayvan kesim ücretleri de zamlandı. Küçükbaş kesim ücreti 1.600 TL olarak belirlenirken, kuzu işleme kilogram başına 120 TL’ye çıktı. Kuşbaşı doğrama 70 TL/kg, sucuk doldurma 190 TL/kg, et çekimi 20 TL ve kemik kırma ise 50 TL/kg olarak açıklandı.

Bu fiyatlar, hem bireysel kurban kesimi yaptıracak vatandaşları hem de toplu organizasyonları doğrudan ilgilendiriyor. Özellikle et işleme hizmetlerinde yaşanan artış, toplam maliyeti daha da yukarı çekiyor.

Geçen Yıla Göre Dikkat Çeken Artış

2025 yılı ile karşılaştırıldığında fiyatlardaki artış net şekilde ortaya çıkıyor. Geçtiğimiz yıl büyükbaş kesim ücreti 7.500 TL iken bu yıl 10 bin TL’ye yükseldi. Küçükbaş kesim ise 1.250 TL’den 1.600 TL’ye çıktı. Sucuk doldurma ve et çekimi gibi hizmetlerde de benzer oranlarda artış yaşandı.

Uzmanlar, bu artışın temel nedenleri arasında artan enerji maliyetleri, işçilik giderleri ve genel enflasyonun etkili olduğunu belirtiyor.

Kasaplardan Önemli Uyarı

Konya’daki kasaplar, Kurban Bayramı sürecinde vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Hijyen ve gıda güvenliği açısından merdiven altı kesimlerden uzak durulması gerektiği vurgulandı. Yetkililer, profesyonel kasapların tercih edilmesinin hem sağlık hem de et kalitesi açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.

Yoğunluk Beklentisi Artıyor

Kurban Bayramı yaklaşırken kasaplarda yoğunluk beklentisi de yükseldi. Sektör temsilcileri, bu dönemi yılın en hareketli zamanı olarak değerlendirirken, vatandaşların erken randevu almasının önemine dikkat çekiyor. Artan fiyatlara rağmen talebin yüksek olması bekleniyor.

AHB MEDYA WHATSAPP KANALI İÇİN TIKLAYIN