MERSİN’E ÖZGÜ KEREBİÇ RAMAZAN’IN YILDIZI!
Mersin'in geleneksel tatlılarından kerebiç, Ramazan ayında büyük ilgi görüyor. Fıstıklı kerebiç, kilogram başına 960 TL'ye, cevizli kerebiç ise 580 TL'ye satılıyor.
RAMAZAN’DA ARTIŞ GÖSTEREN TALEP
Ramazan ayında kerebiçin talebinin arttığını söyleyen üreticiler, üretimi hızlandırmış durumda. İçi fıstık veya cevizle doldurulan bu bitkisel tatlı, hafif yapısıyla da Ramazan sofralarının vazgeçilmezi haline geldi.
NEDEN KEREBİÇ TERCİH EDİLİYOR?
Kerebiç, süt ve yumurta içermeyen bitkisel bir tatlı olarak sağlıklı bir seçenek sunuyor. Ayrıca, şekeri düşük ve hafif olması nedeniyle de daha çok tercih ediliyor. Kaymağı, çöven bitkisinden yapılıyor ve üzerine tarçın da eklenebiliyor.
TÜRKİYE’NİN HER YERİNE GÖNDERİM
Kerebiçin il dışına gönderildiğini belirten işletme sahipleri, talebin giderek arttığını belirtiyor. Yaklaşık 30 yıldır kerebiç üreten bir işletmeci ise, tatlının özelliklerini ve içeriklerini detaylı bir şekilde açıklayarak, fiyatların sürekli güncellendiğini belirtti.
KEREBİÇİN FİYATI VE SATIŞI
Fıstıklı kerebiçin kilogram fiyatı 960 TL, cevizli kerebiçin kilogram fiyatı ise 580 TL olarak satılmakta. Bir kilogramda yaklaşık 16 adet kerebiç bulunuyor.
KAYNAK: Haber Merkezi
