Kurban Kesim Ücretlerine 2026’da Yüzde 50 Zam
AHB MEDYA - Ekonomi Servisi
Kurban Bayramı yaklaşırken milyonlarca vatandaş kurbanlık fiyatlarını araştırmaya başladı. Ancak bu yıl yalnızca kurbanlık hayvan fiyatları değil, kesim ve işleme ücretleri de ciddi şekilde arttı. Sektör temsilcileri, özellikle büyükşehirlerde profesyonel kesim hizmetlerinin geçen yıla göre yaklaşık yüzde 50 zamlandığını açıkladı.
Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiricileri Derneği (TÜRKYED) Genel Başkanı Nihat Çelik, 2026 Kurban Bayramı öncesi yaptığı değerlendirmede hem kurbanlık fiyatlarında hem de kesim hizmetlerinde dikkat çeken artış yaşandığını belirtti.
Kurbanlık Fiyatları Yükseldi
2026 yılı için açıklanan tahmini fiyatlara göre küçükbaş ve büyükbaş kurbanlıklarda geçen yıla göre yüzde 50 ila 60 arasında artış yaşandı.
Güncel kurbanlık fiyatları şu şekilde açıklandı:
Küçükbaş kurbanlık fiyatları: 18 bin TL – 30 bin TL
Büyükbaş dana fiyatları: 140 bin TL – 400 bin TL
TÜRKYED Başkanı Nihat Çelik, kurbanlık arzında şu an için sorun yaşanmadığını ifade etti. Ancak uzmanlar, bayram yaklaştıkça fiyatların daha da artabileceğine dikkat çekiyor.
Kesim Ücretleri Cep Yakacak
Bu yıl vatandaşların sadece kurbanlık almak için değil, kesim işlemleri için de daha yüksek bütçe ayırması gerekecek.
Kesim ücretlerinde yaşanan artışın temel nedenleri arasında:
Artan işçilik maliyetleri
Yem fiyatlarındaki yükseliş
Nakliye giderleri
Enerji maliyetleri
yer alıyor.
Profesyonel kesim hizmetlerinde;
Kurban kesimi
Yüzme işlemi
Et parçalama
Kıyma çekimi
Paketleme hizmetleri
için alınan ücretlerin geçen yıla göre ciddi şekilde yükseldiği belirtiliyor.
Vatandaşın Bayram Bütçesi Zorlanıyor
Artan maliyetler nedeniyle bu yıl kurban ibadetini yerine getirmek isteyen ailelerin toplam harcamalarının önemli ölçüde yükseldiği ifade ediliyor.
Özellikle büyükbaş hisse fiyatlarının yükselmesi nedeniyle birçok vatandaşın küçükbaş kurbanlığa yönelmesi bekleniyor. Sektör temsilcileri, ekonomik şartların talep üzerinde etkili olabileceğini değerlendiriyor.
Uzmanlar, son günlerde oluşabilecek yoğunluk nedeniyle erken kurbanlık alımının fiyat avantajı sağlayabileceğini belirtiyor.
Uzmanlardan Önemli Uyarılar Geldi
Yetkililer, kurbanlık satın alacak vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
Vatandaşların:
Küpeli ve kayıtlı hayvanları tercih etmesi
Veteriner sağlık raporlarını kontrol etmesi
Belediyelerin belirlediği resmi kesim alanlarını kullanması
gerektiği ifade edildi.
Ayrıca kaçak ve kontrolsüz kesimlerin hem sağlık hem de çevre açısından ciddi risk oluşturabileceği vurgulandı.
Bayram Öncesi Hareketlilik Başladı
Kurban Bayramı öncesi hayvan pazarlarında hareketlilik şimdiden başladı. Üreticiler, artan maliyetlerin fiyatlara doğrudan yansıdığını belirtirken, vatandaşlar ise bütçelerine uygun kurbanlık arayışını sürdürüyor.
Ekonomistler, kurbanlık ve kesim maliyetlerindeki artışın bu yıl bayram harcamalarını önemli ölçüde yükselteceğini ifade ediyor.
AHB MEDYA WHATSAPP KANALI İÇİN TIKLAYIN
