Eskisehir Ashluoba a trouvé 5000 ans dans son cœur, pas seulement un développement archéologique. Un exemple d'agriculture respectueuse de la nature, résistante à la sécheresse et à l'adaptation au climat.

Quand Seyitgazi gâte, un pain sous le sol nous rappelle la phrase la plus simple mais la plus puissante de l'histoire d'aujourd'hui : quand l'homme vit en harmonie avec la nature, il nourrit la planète. Dans les fouilles effectuées à Ashluoba, il y avait un pain levuré et cuit il y a 5 mille ans. Peut-être que le pain pour ces gens n'était pas seulement un nutriment, mais aussi le symbole de gratitude pour le cycle du sol.

Dans l'analyse effectuée, le pain a été détecté avec le blé gernik et la lentilles. Ces deux composantes représentent un équilibre qui éclaire à la fois les conditions climatiques de la période et la crise actuelle. Le blé Gernik est une sorte de résistance à la chaleur et au froid, qui peut pousser avec moins d'eau. Mercimek est une impulsion qui nourrit le sol et relie l'azote. Ensemble, ils créent une faible formule de valeur nutritive, qui ne nuit pas au cycle du sol. Il y a 5 000 ans, ce pain cuit en Anatolie était une composition amicale de la santé humaine et de la santé de la planète. J'espère que nous prendrons nos leçons au-delà de 5 000 ans.

Aujourd'hui, les champs de maïs et de tournesol s'étendent encore le long du chemin vers Ashluoba. Les deux sont les plantes les plus nécessaires dans l'eau. Je pensais devoir me rappeler que j'avais dû retrouver cet équilibre quand j'ai regardé la vue. Parce que le changement climatique n'est plus seulement un titre scientifique, pas toutes les tables, il est un fait qu'il vaut chaque bouchée. Et nous devons très bien comprendre cela: La sécurité alimentaire est l'un des titres indispensables à la vie.

Esinle Eskisehir Le pain de fouille a régénéré ce pain. Ce pain Küllouba fait à partir de blé Gernik et lentilmak, a été vendu à Eskisehir aujourd'hui, donc une recette de 5 mille ans a été retourné à re tables. Cette initiative porte l'idée de production qui est non seulement la saveur de l'histoire, mais compatible avec la nature.

5 CONCEPTATION DIMDA

Contre-indications à la sécheresse : Le blé gernik utilisé dans le pain est une sorte de résistance à la chaleur des deux liquides.

La substance alimentant le sol : Mercimek renforce le sol avec la propriété de liant à l'azote, réduit les besoins en engrais chimiques.

Faible consommation d'eau: Les deux plantes ont besoin beaucoup moins d'eau que le maïs ou le tournesol. Avec ces caractéristiques, il offre des alternatives durables pour les régions arides.

Nourriture et faible teneur en gluten: Un équilibre riche en protéines et faible en gluten est un modèle de nutrition compatible avec la santé humaine et l'écosystème de la planète.

Compréhension circulaire de la production: Cette formule que nos ancêtres utilisent enseigne à produire sans endommager le cycle de la nature.

Avec l'impact du réchauffement climatique dans toutes les régions de notre pays, les problèmes d'eau sont vécus. Mais dans le bassin intérieur de Konya, ce problème prend la région pour être désertée par étapes. Il manque de charger toute l'attaque de l'eau dans le réchauffement climatique. Depuis de nombreuses années, nous nous occupons de l'agriculture avec des plantes aquatiques. Nous avons utilisé nos eaux souterraines et souterraines comme elles ne se terminent jamais,

Plutôt épais.