Tariş Listeyi Yayımladı
Zeytinyağı fiyatları 2025 sezonunda sert bir yükselişle gündeme geldi. Geçmiş yıllarda artan maliyetler nedeniyle hasadı dahi yapılmayan zeytin, bu yıl düşük rekolte ve iklim koşullarının etkisiyle adeta altın değerine ulaştı. Sektörün en önemli kurumlarından biri olan Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, yeni sezon için alım fiyatlarını açıkladı ve zeytinyağı fiyatlarına yüzde 35 oranında zam yapıldığını duyurdu. Bu artış, uzun süredir maliyet baskısı altında üretim yapan çiftçiler için önemli bir rahatlama sağladı.
Üreticide Bayram Havası Esti
Dünya Gazetesi’nin aktardığı bilgilere göre, Aydın ve genel olarak Ege Bölgesi’nde geçtiğimiz mayıs ayında 140 TL seviyelerinde işlem gören 5 asit zeytinyağı, yapılan son güncellemeyle birlikte 190 TL’ye yükseldi. Özellikle kalite seviyesi yüksek dizemlik ve yemeklik yağlarda fiyatların 300 TL bandını aşması, üreticiler tarafından “can suyu” olarak değerlendiriliyor. Uzun süredir girdi maliyetleri, işçilik ve enerji fiyatları nedeniyle zor günler geçiren üreticiler, bu artışla birlikte bir nebze olsun nefes aldı.
Tariş Güncel Alım Fiyatlarını Açıkladı
Tariş tarafından açıklanan yeni sezon alım fiyatları, zeytinyağının asit oranına göre belirlendi. Buna göre yemeklik zeytinyağında 0,3 asit için 305 TL, 0,8 asit için 290 TL, 1 asit için 265 TL, 2 asit için ise 225 TL alım fiyatı açıklandı. Natürel sızma zeytinyağı kategorisinde ise 0,3 asit 295 TL, 0,8 asit 280 TL, 1 asit ham yağ ise 202 TL seviyesinde belirlendi. Bu rakamlar, son yılların en yüksek alım fiyatları olarak kayıtlara geçti.
Market Raflarında Yeni Zam Dalgası Bekleniyor
Uzmanlara göre üreticiden yapılan bu yüksek alım fiyatları, kısa süre içinde tüketici fiyatlarına da yansıyacak. Lojistik, ambalaj ve dağıtım maliyetlerinin de eklenmesiyle birlikte, özellikle kaliteli sızma zeytinyağlarının litre fiyatlarının market raflarında yeni bir eşiği aşması bekleniyor. Zeytinyağı fiyatları, önümüzdeki dönemde hem üretici hem de tüketici açısından ekonomi gündeminin üst sıralarında yer almaya devam edecek.
AHB MEDYA WHATSAPP KANALI İÇİN TIKLAYIN
