HÜYÜK ÇİLEĞİ TEZGAHTA YERİNİ ALDI

Konya’nın Hüyük ilçesinde üretilen ünlü çilekte sezon başladı.

Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret ile tescillenen Hüyük çileği, aroması ve tadıyla her yıl tüketicilerden yoğun talep görüyor. Ancak bu sezon hava şartları üretimi olumsuz etkiledi.

DOĞAL AFETLER ÜRETİMİ DÜŞÜRDÜ

Kuraklık, don ve dolu, rekolteyi ciddi şekilde düşürdü.

Üretici Uğur Yaman, çileğin bu yıl zor koşullarda yetiştiğini belirtti. “Verim azaldı ama kalite yüksek. Çileğimiz her zamanki gibi aromalı, sert ve kokulu. Kilogram fiyatı 100 TL’den satışta” dedi.

KALİTE KORUNDU, FİYATLAR YÜKSELDİ

Hüyük çileği, kalite açısından yine sınıf atladı.

Fakat az üretim, fiyatlara doğrudan yansıdı. Normalde 40-60 TL arasında değişen fiyatlar, bu sezon 100 TL’ye kadar çıktı. Ürünler genelde 6 kilogramlık kasalarla satılıyor.

AB TESCİLLİ ÇİLEĞE YOĞUN TALEP

Hüyük çileği, iç pazarda olduğu kadar dış pazarda da değer görüyor.

AB coğrafi işaret tescili ile koruma altına alınan çilek, doğal aroması ve sert yapısıyla ihracatçılar tarafından da tercih ediliyor. Ancak bu yıl azalan üretim, hem ihracatı hem iç tüketimi etkileyebilir.

ÜRETİCİ ZORDA, DESTEK BEKLİYOR

Üretici maliyetleri arttı, kazanç ise düştü.

Doğal afetlerin etkisiyle maliyetler tavan yaptı. Üreticiler devlet desteklerinin artırılmasını talep ediyor. “Yatırım yapan üretici zor durumda kalmasın” çağrısı öne çıkıyor.