Konya'da Kırmızı Altın Hasadı Başladı! Değeri Dudak Uçuklattı

Konya'nın Sarayönü ilçesinde "kırmızı altın" olarak bilinen safranın soğan hasadı başladı. Dünyanın en değerli baharatları arasında gösterilen safran, artan üretim alanları ve yüksek piyasa değeriyle bölge üreticisinin ilgisini çekmeye devam ediyor.

Hasat döneminde Konya Büyükşehir Belediyesi ekipleri de üreticilere teknik destek verdi. Uzmanlar, doğru sulama, gübreleme ve yumru yönetiminin verim ile kaliteyi artırdığını belirterek sürdürülebilir üretimin önemine dikkat çekti.

Safran Soğan Hasadı Üreticiyi Hareketlendirdi

Sarayönü ilçesine bağlı Bahçesaray Mahallesi'nde başlayan safran soğan hasadı, gelecek sezonun verimini belirleyen en önemli süreçlerden biri olarak görülüyor.

Üreticiler, topraktan çıkarılan yumruları özenle ayırarak yeni ekim dönemine hazırlıyor. Sağlıklı ve iri yumrular, gelecek yıl daha yüksek verim alınmasını sağlıyor.

Belediyeden Üreticiye Teknik Destek

Hasat sürecinde sahaya inen Konya Büyükşehir Belediyesi ziraat mühendisleri, üreticilere uygulamalı eğitim verdi.

Çalışmalarda özellikle;

• Doğru sulama yöntemleri

• Sezonluk su ihtiyacının planlanması

• Yumru büyüklüğünün verime etkisi

• Gübreleme teknikleri

• Yaprak gübrelerinin kaliteye katkısı

konularında bilgilendirme yapıldı.

Uzmanlar, bilinçli tarım uygulamalarının hem kaliteyi hem de üretim miktarını artırdığını vurguladı.

"Kırmızı Altın" Olarak Biliniyor

Yüksek ekonomik değeri nedeniyle "Kırmızı Altın" olarak adlandırılan safran, dünyanın en pahalı baharatları arasında yer alıyor.

Kalitesine göre değişmekle birlikte Türkiye'de gram fiyatı 150 TL ile 600 TL arasında alıcı bulurken, kilogram değeri ise yaklaşık 900 bin TL'ye kadar ulaşabiliyor.

Uluslararası pazarda ise safran, kalite ve menşeine göre gram bazında yüksek fiyatlarla işlem görüyor.

Birçok Sektörde Kullanılıyor

Safran, yalnızca mutfaklarda kullanılan bir baharat değil.

Aynı zamanda;

• Gıda sanayi

• Kozmetik sektörü

• Tekstil üretimi

• İlaç sanayi

gibi birçok alanda değerlendiriliyor.

Rengi, aroması ve doğal bileşenleri sayesinde dünya genelinde stratejik tarım ürünleri arasında gösteriliyor.

Konya Alternatif Tarımda Güç Kazanıyor

Türkiye'de safran denildiğinde ilk akla Safranbolu gelse de son yıllarda Konya, alternatif tarım ürünleriyle dikkat çekiyor.

İç Anadolu'nun iklimine uyum sağlayan safran üretimi, yüksek katma değeri sayesinde çiftçilere yeni gelir kaynağı sunarken, bölgenin tarımsal çeşitliliğini de artırıyor.

AHB MEDYA WHATSAPP KANALI İÇİN TIKLAYIN